今天做的是麵包喔~
一樣是crusty bread(脆皮麵包，自己亂翻....哈哈~)
另一樣是soft bread(奶油麵包)
今天作品很美~開心~
Recipe是最基本款的，但烤出來味道超棒的!
Crusty bread鹹鹹的，外皮脆脆的，是硬式有嚼勁的歐式麵包，跟湯品很搭還有抹上奶油單吃會像在天堂一樣!
Soft bread 加了奶油進去，口感鬆軟許多~甜味比較重!單吃就很美味的麵包!
今天Chef準備明天要夾在麵包中的肉~看起來超美味的~(流口水中....)
Chef說我們要有藍帶的水準，所以要練習用兩手揉麵糰!!
真的是高水準啊.....懶貓兒我連單手打蛋都會失敗了....(冒冷汗ing....)
今天麵糰都是小組作業
懶貓兒跟小partner說我把他的照片放在我的blogger,他馬上轉過來擺pose!
哈哈~真的是太可愛了!
他堅持也要幫我照!哈哈~從圖可以得知，懶貓兒很努力的用雙手努力地揉揉揉~
呃....這是第一次用雙手揉，左手揉的都特別醜!哈哈~
第一次發酵完、整型、再二次發酵，發酵完，放入烤箱前，灑上一些罌粟籽、白芝麻、玉米顆粒粉，做裝飾! Soft bread要刷蛋液!
下一秒就烤出來了!!厲害吧!XD
今天真的好開心~我們這組是以速度第二，完成的組~超開心的!!!
今天的TEAM WORK真的是好感動~因為我們倆每次搭在一起，總是會發生錯誤!!@ @
這次我倆真是開心的快流淚了~而且做的也很漂亮~ ^0^
所以今天有空閒照一下教室環境~
我們有留一些預備給明天做三明治喔~~上圖是要帶回家的~很誇張的多吧!
但懶貓兒的房東姊姊總是很給力的消化完!超厲害~她變胖都我害的!XD
真的好美~(自戀中~~~)哈哈!!
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