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2014年5月24日 星期六

雪梨藍帶生活Week4~Day3(基礎Base)

今天還是做派喔~~
今日是國王派雞肉奶油盅??哈哈~不知道要怎麼翻譯!
反正就是一鹹一甜!
 
 
Chef做的真漂亮~懶貓兒發現Chef就是一位失敗率比較低的廚師!!XD
國王派是法國傳統甜點,裡頭是包杏仁奶油醬,也可以加果醬在裡面!

 
雞肉奶油醬小派~可做前菜用~
 
大的SIZE
 
打發奶油、糖ing~
 
煮高湯跟雞胸肉~
 
裝飾ing~懶貓兒有加杏桃果醬喔!
 
 
有點失敗的裝飾.......
 
派皮做的小盅好可愛~中間可以挖起來當蓋子!
 
懶貓兒的派烤出來的樣子~
因為懶貓兒貪心的關係,擠太多餡,餡料爆出來一點,所以有一邊塌陷!真的好可惜~~
 
小盅真的好可愛啊~~
 
不知道有沒有人看出懶貓兒做了一件蠢事,盤子上該裝飾的沒裝飾不用裝飾的好花俏!
哈哈~大派是甜的,懶貓兒竟然把鹹食裝飾在旁邊,實在是太白癡了!但已經來不及了,懶貓兒還是交出去了......
但Chef竟然沒說什麼,他應該想這學生也太白癡了,連唸都懶得唸= =
 
下禮拜藍帶要考試.....聽同學說澳洲分校唯一要考Theory的分校.....好煩啊~~

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