藍帶生活生活Week4~Day1(基礎Base)

今天沒做成品喔!因為今天主要在做明天要用的派皮~~

1kg麵粉+1kg奶油

Chef示範包奶油~

製作派皮方式，今日教三種，法式(French) 、英式(English) 、蘇格蘭式(scotch) !

今日做的是法式包法~把麵糰桿成手裏劍型，將奶油塊放在正中間，用麵團包覆!

懶貓兒可愛的麵糰~

在做明天牛肉派的餡，紅酒牛肉~

雖然稠了一點，但是chef說非常好吃~~懶貓兒的朋友也這麼說~懶貓兒應該去廚藝科的~哈哈~

要折5次~最後幾次用機器桿~

第一次使用桿麵機，好有趣喔!跟chef聊天太開心還桿錯方向!@ @

做完跟牛肉內餡一起冰在冰箱，明天做完就可以吃了~哈哈~開心~

今晚跟朋友到附近top ryde shopping centre吃飯~

吃泰國餐廳~這是pad tai~

炒飯

烤鴨~這也超好吃的~

今天懶貓兒有機會搭到公車回家的，就在懶貓兒走到公車站，公車剛好走了......

下一班車是1小時後，所以懶貓兒還是搭乘11號公車回家了~腿好酸喔~

明天再見嘍~喜歡懶貓兒的文章一起加入lazy cat 雪梨藍帶生活