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2014年5月2日 星期五

雪梨藍帶生活Week1~Day2(基礎base)

 
今日成品~懶貓兒牌!懶貓兒還捏成了蝴蝶結,有看出來嗎??!> <
今天是懶貓兒上課的第二天,早上上了兩個小時的理論課,都沒下課也沒人敢出去上廁所,因為老師才說她不喜歡學生上課走來走去,也不喜歡看到學生上課吃東西或喝飲料....真的是超級不人道!但也只能遵從~~
來藍帶即沒時間吃飯也沒時間上廁所,感覺當廚師身體會不好,還要站上一整天.......= =

上課偷拍~好多單子有聽沒有懂.......這週結束後要好好來惡補了....
 
這位chef超級嚴格的,說話語氣也很嚴厲大聲,一開始還滿怕他的,但最後發現他對食物的熱情以及教導我們要用享受、愛食物的態度來做甜點!
他的指導也很不錯~還滿喜歡他的!
一開始還猜他是印度人但他英文沒有印度腔!!哈哈哈~這個謎留到未來的某一天吧!> <
 
chef做的示範甜點,也是我們等等要動手做的!!> <
瑪德蓮、很像韓國雞蛋糕的Friends、昨點要大家猜的糕點~沒錯就是司康喔!!!(猜對了沒獎~哈哈~~下次啦!!)
用心品嘗chef做的!懶貓兒不太愛吃磅蛋糕類型的蛋糕(就是常溫蛋糕、奶油很多的蛋糕)
但chef做的真的好好吃~現做果然不一樣!好幸福~XD
 
開始換我們做做看啦!課本裡有食譜但沒有步驟,所以通常都是Chef做一遍,我們在跟著做這樣~
 
懶貓兒的成品~
 
還要擺盤拿到chef面前請他品嘗打分數!!我們是兩人一組,懶貓兒跟一個韓國男生一組,瑪德蓮是團體作業,其他兩種是自己做!但我倆太忙於自己的甜點,導致我們沒有很專心做瑪德蓮,所以瑪德蓮沒有膨起可愛的小肚肚~好難過啊!!哭哭~
chef誇獎懶貓兒的司康做的很好吃~司康不好吃懶貓兒就要哭哭了,這是懶貓兒的招牌菜呢!!
好啦~這是懶貓兒昨天忘了拍的更衣室!懶貓兒特地等人走了才拍,不然這裡是女生隨意脫衣的地方~哈哈~是有幾件更衣室啦!但又沒門也沒簾子,在裡面換跟在走道上換根本沒差!
 
回到家,排在盤子上,才覺得真的做好多啊~
 
 
 
今天上示範課的時候,chef講很快也有很多專有名詞,懶貓兒有時聽不懂單字的意思但都可以猜的出來,因為畢竟有研究過!但真的真的很難過的是,想表現自己也沒辦法因為英文單字不會說啊!!唉~感覺跟去年剛來的時候一樣,又變文盲了......
 
哈哈哈~說些開心的吧!今天進到廚房後,Chef都叫我們Chefs~真的有莫名的爽~~哈哈~~
 
 
 
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