雪梨藍帶生活Week9~Day2、3(基礎Base最後一天)

這週是基礎班最後一週，考試考完後~

最後這兩天非常relax，chef不用打分數，我們這些小chef可以盡情做我們自己喜歡的!

這兩天都是做巧克力~~

昨天是用模具做出造型巧克力~

今天是做松露巧克力~

                                                 上圖是懶貓兒的朋友做的可愛河馬!!

這位chef很親民，所以學生都很喜歡跟他"哈啦"

今天用黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力製作!

裡頭是柔軟的甘奈許，外層包裹一層調溫過的脆皮巧克力!

Chef擺的很秀色可餐!

試吃~~

這是班上同學從工作的店拿來給chef吃~

chef很好心的且給我們這些貪吃鬼吃~

這是磅蛋糕夾用肉桂煮過的蘋果!有點不是懶貓兒的菜.......

開始工作~有添加不同色素的椰子粉!

懶貓兒調了粉色、天藍色~超美的!!

開始作業嘍~~

用昨天懶貓兒的partner辛苦做的甘奈許，先挖成球狀!!

再裹上用調溫好的巧克力!!

最後丟進可可粉、開心果粉、杏仁粉、各種顏色的椰子粉!!

形狀不是很美........哈哈~

杏仁、椰子、開心果口味~

裹上粉之後看不到是什麼口味的巧克力了....哈哈哈~

可可粉、粉色椰子粉、天藍色椰子粉~

好可愛呦~~基礎的最後一堂課!希望之後也一直如此順順利利~

另一組的~他們有五個人一起做!!總共做了五大盤!= =

朋友的拼盤~佷漂亮所以借照~~XD

懶貓兒用朋友早餐的盒子裝~好漂亮~

很美吧~~

基礎班就這樣結束了~~懶貓兒有兩週的假期!

懶貓兒要好好找工作~~Wish me luck~~XD