這禮拜的課，感覺很......沒挑戰性!
今天做三樣甜點~
烤焦糖布蕾、改版的翻轉蘋果派、炸蘋果!
大家搶著照chef成品
今天的chef跟昨天一樣，所以擺盤還滿漂亮的~
這個布蕾是蛋黃+cream做的!
超超超肥的!口感太濃郁，吃多了好噁......= =
這是商業化的翻轉蘋果派!
派皮size、塔的美觀都有規定!但翻轉蘋果不就是要有homemade的感覺嗎?
改成這樣一點食慾都沒有，還不如做正常的蘋果派!@ @
這是炸青蘋果，用的跟蘋果派的蘋果一樣!好酸~
這個主要是學炸粉怎麼做，但這炸粉炸出來好軟......不喜翻!
因為鍋子不夠所以懶貓兒跟partner共用一個超大平底鍋!
在處理蘋果削皮去籽~
這天跟partner聊到，他的照片在懶貓兒的網誌很受歡迎~
懶貓兒的媽媽、姐姐都說他看起來很不錯!!
結果他竟然回說"really? I should see your mom!!"
懶貓兒當下傻住，隨後大笑，這什麼回答阿!要見我媽幹嘛啊~!
懶貓兒想因該是迫於英文不好，所以他不知該回什麼~但還是很好笑!!XD
為了拍這張照片，發生超超超白痴的事!
其實廚師是規定不能再廚房摘帽子的，但他為了讓大家看到他帥氣的一面!
他摘下前張望了一下，那時懶貓兒想說他要幹嘛??
結果他突然摘下帽子，懶貓兒嚇到了，但也趕快幫他照了一張!
照完他隨即說了一句"sorry,chef"，因為chef就站在懶貓兒後面!!哈哈哈~
全班都笑翻了!chef沒生氣，只是啐唸了一下!大概說"愛秀"之類的!!哈哈~
炸蘋果中~油鍋好可怕!
小partner自願幫忙炸~真貼心~
但懶貓兒要當chef的，所以在照完這張後，就換懶貓兒自己炸了!!
用噴槍燒香蕉~
懶貓兒自拍喔!厲害吧!
一手拿噴槍一手拿相機!!結果香蕉焦了........= =
懶貓兒蘋果派的擺盤~
第一次畫這種形狀，有點小失敗~下次再加油!!!
懶貓兒的布蕾~
因為要歸還模具所以懶貓兒沒吃就倒掉了....
這禮拜懶貓兒都沒吃到甜食啦!!不是不好帶回家，就是不好吃!!
這炸蘋果，也不好吃!全丟了.....
我們做完，小partner就不停地吃吃吃~
晚餐跟朋友在懶貓兒家一起吃~
用了前天懶貓兒在中國超市挖到的寶!
台南"關廟手工拉麵"煮了羊肉泡菜湯麵+幾顆水餃~
有人一起吃，飯比較香~~~
這禮拜三廚房理論大考~這幾天要好好念書了~~
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